L'améthyste est une pierre semi-précieuse utilisée par l'Homme depuis des centaines d'années. En Egypte Antique, la pierre améthyste était utilisée pour orner des amulettes et divers objets utilisés lors de rituels sacrés, généralement des objets à caractère funéraire destinés à la protection des morts. Les soldats la portaient également pour se protéger de la peur et de la mort.
Améthyste vient du grec "amethustos". Selon la légende, cette pierre violette protège de l'ivresse. Au Moyen-Age, l'améthyste fut utilisée pour guérir d'intoxications et d'empoisonnements.
Jusqu'au 18è siècle, l'améthyste fut considérée comme une pierre précieuse au même titre que le diamant, le rubis ou l'émeraude. C'est une pierre qui fut très prisée par le clergé au Moyen-Age. Surnommée "pierre des évêques" l'améthyste se retrouve taillée en gemme ornant bagues, chevalières et pendentifs épiscopaux. Traditionnellement, les bagues ecclésiastiques étaient ornées d'une pierre précieuse, la plus courante étant l'améthyste.